La torta soffice alla frutta estiva è un dolce da colazione o merenda fresco, morbido e goloso… da mangiare da solo o insieme a uno yogurt è un dessert sano ma goloso da concedersi nella bella stagione. TORTA SOFFICE ALLA FRUTTA (ESTIVA): Lo so, fa caldo per accendere il forno, ma io almeno una volta...

La chiffon cake è una delle torte più morbide che potrete mai preparare in casa, pochi gli ingredienti e semplicissima, anche senza lo stampo apposito. Prova la mia versione più “leggera”, con meno zucchero e senza lattosio. LA MIA CHIFFON CAKE AL LIMONE: Allora… sembrerebbe che io non abbia lo stampo adatto per preparare la...

I pomodori ripieni sono un piatto inimitabile dell’estate italiana, ogni nonna ha la sua ricetta segreta con trucchetti annessi, io ve li propongo in versione più proteica aggiungendo anche i legumotti: saporiti e leggeri! I POMODORI RIPIENI DI RISO E… Questa è decisamente una delle ricette estive più amate da Roma in giù e ogni volta che se...

Chi non ama gli gnocchi? Fortuna che sono facilissimi e anche veloci da preparare, la mia versione di gnocchi alle patate dolci sono un’alternativa gustosa senza glutine e senza uova tutta da provare! GNOCCHI DI PATATE (DOLCI): Chi non ama gli gnocchi? Sono facili, veloci, morbidi e avvolgenti e – diciamocelo – sanno di casa!...

Estate è… polpette di melanzane! Croccanti fuori e morbide dentro, con un ripieno di formaggio oppure no. Le polpette di melanzane sono perfette sia per un aperitivo che come piatto unico, facili, veloci e light! POLPETTE DI MELANZANE… SENZA. Quanto amo le polpette di melanzane! E quanto amo in generale questo ortaggio! I miei le...