Ricette vegan facili, veloci e leggere
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La crostata alla zucca è tipica del periodo autunnale e pur essendo un dolce americano ormai spopola anche da noi: se vi piace quest’ortaggio e amate le spezie, sono sicura vi conquisterà. Con un solo uovo per tutta la torta, la base è vegan ma potete usare la base frolla che preferite! Senza zucchero, integrale …
La torta ai cachi si prepara in poche mosse per ottenere un dolcino umido e delicato, senza derivati animali, lattosio, zucchero o glutine è perfetta per una merenda dolcissima. I CACHI: Decisamente uno dei frutti che in autunno è più piacevole mangiare, morbido e dolce si presta a tanti utilizzi in cucina ma io ammetto di …
La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti dell’autunno, questa versione ancora più golosa ma sempre light è arricchita dalla crema pasticciera: integrale e molto speziata ma con pochissimi grassi è una merenda o una colazione perfetta! LA TORTA DI MELE: Non esiste una mamma che non abbia preparato per la merenda una …
Di varianti del tiramisù ne esistono e io stessa ne ho fatte e rifatte, ma questo qui preparato con la mia mamma le batte tutte: un tiramisù leggero alla ricotta, senza uova e senza grassi si prepara in 10 minuti ed è buonissimo! Provatelo, anche se siete a dieta! PERCHE’ AMO LA RICOTTA: Ve ne …
Tra i pochi dolci carnevaleschi a non esser fritto: il migliaccio è una torta a base di ricotta e semolino, buonissima e dalla consistenza cremosa è perfetta se ci si vuole concedere un dolce leggero e gustoso. La mia versione è senza zucchero raffinato e senza grassi aggiunti. IL MIGLIACCIO: Ha origini antichissime questo dolce …
