Ricette vegan facili, veloci e leggere
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Una torta facile e veloce, perfetta per la colazione: è una torta tutta integrale e profumata grazie alle arance, per concedersi un dolce extra-goloso ma anche sano e leggero. LE ARANCE, FRUTTO INVERNALE. Dopo la pausa estiva tornano sui banchi le arance italiane, complice il freschetto che è iniziato a fare. Anche se siamo soliti …
Le polpette vegetariane di scarola sono un modo saporito e sfizioso di consumare questa tipica verdura invernale: si preparano in pochi minuti e piaceranno anche ai bimbi, e poi sono light e perfette per la dieta: senza uova e con pochi grassi. LA SCAROLA: Una di quelle cose che ho imparato a mangiare solo da …
Gli arancini napoletani sono comunemente detti “palle di riso” e nella mia variante li ho preparati in modo leggero: totalmente vegetariani, senza uova e burro e cotti al forno. Si preparano facilmente e non hanno nulla da invidiare ai classici della tradizione. Provate! ARANCINI, ARANCINE O PALLE DI RISO? Alzo le mani: sono napoletana, quindi …
Di forma triangolare o rotondi, gli scones sono dei dolcetti scozzesi che fanno parte tradizionalmente del rito del té inglese. Nella mia versione ve li propongo alleggeriti ma ugualmente buonissimi: senza uova, burro e lattosio. Provateli… anche a colazione! IL TE’ DELLE CINQUE… NON E’ ALLE 5. Io non sono una grande esperta di Inghilterra, …
Una torta avvolgente e speziata, perfetta per le colazioni invernali e natalizie: cioccolato e zenzero si uniscono in questa ricetta light, senza burro né lattosio e volendo anche senza zucchero. TORTA ZENZERO E CIOCCOLATO: Adoro lo zenzero! E’ decisamente tra le mie spezie preferite, piccantina e rinfrescante secondo me è buonissima in qualsiasi stagione: d’estate …
