Ricette vegan facili, veloci e leggere
Consultazione Archivio delle Ricette
Fare la granita in casa è facilissimo, bastano dieci minuti e poi via in freezer… provare per credere. Nel post vi spiego tutti i miei segreti per avere in casa un dessert rinfrescante ma super sano e con pochi zuccheri! UNA GRANITA… CON POCHI ZUCCHERI! Non avrei mai pensato che fare la granita in casa …
Il budino proteico è un must per ogni sportivo, si prepara in un lampo ed è una colazione o una merenda fresca e sostanziosa, non si utilizza colla di pesce né agar agar ed è senza glutine! ALBUMINO, O IL BUDINO FIT DI ALBUMI. Il blog La vie est fit l’ho aperto nel tardo 2016 …
Realizzare un formaggio fresco in casa è semplicissimo e molto veloce, bastano alcune accortezze per avere un “primosale” in casa subito pronto: senza caglio e con latte parzialmente scremato. FARE IL FORMAGGIO IN CASA?! Partiamo dall’inizio: cos’è il formaggio? L’agglomerazione e conseguente precipitazione della caseina con il grasso presente nel latte, che si separano dal …
Un condimento fresco, leggero e naturalmente proteico per condire gli gnocchi o un piatto di pasta, la crema di piselli e zucchine è un’alternativa light e vegan da servire a bimbi o a chi non ama le verdure! UNA CREMA TUTTA VERDE! Io so che mangiare più verdura e legumi non è un’impresa facile per …
In Francia la chiamano “soupe à l’oignon” e viene servita con un crostino di baguette al formaggio: io la zuppa alle cipolle l’ho resa più leggera, accompagnandola ugualmente dal pane, per avere un piatto caldo e avvolgente, perfetto anche in dieta. LE CIPOLLE, PIENE DI SAPORE E PROPRIETA’! Amate e odiate, di sicuro evitate agli …
