Ricette vegan facili, veloci e leggere
Consultazione Archivio delle Ricette
La galette di fragole è un dolce che si prepara in cinque minuti ma regala una soddisfazione incredibile: la mia versione è light, preparata senza zucchero e derivati animali. Leggera ma buonissima! LA GALETTE: Come potete capire dal nome, questo dolce di origine francese è semplicissimo e rustico: ormai è un grande classico di internet… …
Le girelle di farro con marmellata di arance siciliane sono delle tortine lievitate morbide e profumate. Ho bilanciato la dolcezza del ripieno con un impasto neutro, perfetto per accogliere qualsiasi altra farcitura. Io le trovo delicatissime e perfette per una colazione o una merenda! GIRELLE ALL’ARANCIA… Il mio amore per i lievitati è ormai risaputo, e devo …
La crostata di frutta nella mia versione è sicuramente poco vicina alla versione originale, ma a mio parere buonissima ugualmente! Perfetta se avete della frutta molto matura e per le maggiori intolleranze: senza uova, lievito, lattosio e glutine. CROSTATA… Va bene, mettiamo subito le mani avanti: più che crostata la chiamerei tortina magari, visto che in questa ricetta non …
I brownies alla banana sono dei dolcetti dalla consistenza umida e cioccolatosa, ideali per concedersi un dessert goloso senza eccedere con le calorie. Una di quelle versioni “insospettabilmente” light perché buonissima! Vegan e senza glutine. MA LE BANANE NON FANNO INGRASSARE?! Sapete quanto io ami le banane (okay, non fate i maliziosi): denigrate, relegate a “frutta che fa …
I pomodori al gratin sono un contorno sfizioso pur rimanendo leggero, facilissimo da preparare e molto veloce: benché ormai i pomodori si trovino tutto l’anno questa ricetta è perfetta da preparare tra aprile e ottobre, per poter utilizzare pomodori italiani di stagione. LA FINE DELLE VACANZE… Ritorno sul blog dopo una meritatissima pausa (anche se in realtà …
