Ricette vegan facili, veloci e leggere
Consultazione Archivio delle Ricette
La focaccia rossa è un impasto lievitato arricchito di polpa di pomodoro, aglio, origano e qualche oliva. L’impasto morbidissimo diventa ancora più goloso dal condimento ed è facilissima da preparare nella mia versione: basta una ciotola e una forchetta! La lievitazione è naturale e lenta per una digeribilità perfetta. FOCACCIONA A LIEVITAZIONE NATURALE… MA FACILISSIMA! …
A metà tra una crostata e una pastiera: questo dolce è perfetto per chi non ha molto tempo ma vuole ugualmente portare in tavola una delizia 100% vegetale. Facile, veloce, senza ricotta, uova e tofu. (NON) CHIAMATELA PASTIERA: Pasqua si avvicina e spero che quest’anno sia per tutti un po’ più vegetale, e quale occasione migliore …
Tipici della cucina romana, in realtà si preparano in tutto il centro sud soprattutto in estate: i pomodori ripieni di riso sono facilissimi da preparare, naturalmente vegan e ricchi di gusto, buonissimi sia caldi che freddi! POMODORI E RISO, PIATTO DELL’ESTATE: Solo a vederli mi mettono allegria, i pomodori succosi e pieni di sole …
Non è autunno senza girelle alla cannella! D’ispirazione svedese (kanelbulle) ma diffuse in tutto il mondo e soprattutto in America (cinnamon buns), ammettiamolo: sono irresistibili! Nella mia versione sono una vera nuvola, soffici e profumate ma senza l’uso di uova né lattosio. GIRELLE ALLA CANNELLA… PERFETTE! Dopo aver passato l’adolescenza ad odiarla, da qualche anno mi …
Pasta frolla senza burro, ma ugualmente saporita e fragrante? E’ assolutamente possibile, io ho messo a punto la mia ricetta e sono sicura che ti conquisterà. Come si prepara la pasta frolla vegana passo per passo? Questa ricetta è molto facile, ancor di più se hai a disposizione una planetaria: basta mettere tutto in ciotola e …
