Ricette vegan facili, veloci e leggere
Consultazione Archivio delle Ricette
I brownies sono dei dolcetti dalla texture irresistibile: morbidi e cremosi, ma sicuramente poco sani… e se invece li facessimo a modo mio? Light, senza glutine, senza derivati animali e con tante zucchine dentro. BROWNIES… CON LE ZUCCHINE? Sapete quanto amo rendere i dolci “insospettabilmente sani”, e cosa c’è di più sano di una dose …
I kokosbollar sono forse diventati famosi grazie a Ikea, che li ha portati nella sua bottega svedese con il nome generico “Kafferep”: sono delle palline di avena, con burro, zucchero e ricoperti di cocco. Ovviamente nella mia versione sono senza zucchero raffinato, glutine e lattosio. KOKOSBOLLAR, KAFFEREP, FIKA? Tutte parole che ci sembrerebbero incomprensibili, ma …
La torta sbrisolona è una variante della crostata, ma si prepara molto facilmente perché assomiglia – appunto – a un crumble. Nella mia versione c’è la frutta fresca e niente burro, lattosio e uova. Buonissima e light. LE MIE CROSTATE ALTERNATIVE: Ormai l’avrete capito… a me le crostate con le strisce proprio non piacciono! Se …
Fare la granita in casa è facilissimo, bastano dieci minuti e poi via in freezer… provare per credere. Nel post vi spiego tutti i miei segreti per avere in casa un dessert rinfrescante ma super sano e con pochi zuccheri! UNA GRANITA… CON POCHI ZUCCHERI! Non avrei mai pensato che fare la granita in casa …
Adoro le verdure ripiene e i peperoni sono un grande classico! Io li faccio spesso vegetariani, stavolta sono ripieni di riso basmati, zucchine, piselli e un formaggio a scelta che si può anche omettere. Freschi, light e velocissimi da preparare! L’ESTATE E’ FINITA O MAI INIZIATA? Ah! Dopo un mesetto di pausa dal blog non …
