Ricette vegan facili, veloci e leggere
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La frittata di verdure al forno in versione vegana è un’ottima alternativa a quella fatta con le uova, leggera e sfiziosa si cuoce al forno e ha all’interno tante deliziose verdure. FRITTATA SI’, MA SENZA UOVA: Se c’è una cosa che in casa mia non manca mai… è la farina di ceci. Versatilissima e perfetta soprattutto per …
Il polpettone veg di lenticchie e patate è un secondo piatto facile e veloce che non contiene derivati animali: perfetto per fare il pieno non solo di proteine ma anche di ferro! POLPETTONE VEG, FACILE E VELOCE: Quanta varietà nella cucina vegetale! Sembra strano, ma incredibilmente pur non avendo a disposizione gli ingredienti di origine …
La caponata di melanzane non fritta è un contorno gustoso ed estivo che non rinuncia al gusto: cremosa e avvolgente, è leggera e digeribile con la mia cottura express! LA CAPONATA A MODO MIO (NON FRITTA): Sì, lo so! Una caponata non fritta non è una caponata… ma vi assicuro che ha i suoi vantaggi: …
I cornetti biscotto light senza lievitazione sono un a metà tra un biscotto e una brioche: non del tutto morbidi, non del tutto croccanti ma buonissimi! Si preparano in un lampo, senza uova e senza lattosio. CORNETTI BISCOTTO, SENZA UOVA E LATTOSIO: Un po’ biscotti, un po’ brioche… è una ricetta che vi ho proposto …
Le piadine allo yogurt sono un’alternativa al pane molto facile da preparare, morbidissime perché si gonfiano durante la cottura e perfette da farcire in ogni modo. Provale: non serve farle lievitare! PIADINE ALLO YOGURT CHE SI GONFIANO! Una delle mie ricette “asso nella manica” che stranamente non avevo mai pensato di condividere… forse perché molto …
