Ricette vegan facili, veloci e leggere
Consultazione Archivio delle Ricette
Chi non ama gli gnocchi? Fortuna che sono facilissimi e anche veloci da preparare, la mia versione di gnocchi alle patate dolci sono un’alternativa gustosa senza glutine e senza uova tutta da provare! GNOCCHI DI PATATE (DOLCI): Chi non ama gli gnocchi? Sono facili, veloci, morbidi e avvolgenti e – diciamocelo – sanno di casa! …
I pomodori ripieni sono un piatto inimitabile dell’estate italiana, ogni nonna ha la sua ricetta segreta con trucchetti annessi, io ve li propongo in versione più proteica aggiungendo anche i legumotti: saporiti e leggeri! I POMODORI RIPIENI DI RISO E… Questa è decisamente una delle ricette estive più amate da Roma in giù e ogni volta che se …
Un piatto unico diverso dal solito e dai sentori etnici: gli involtini di verdure in carta di riso sono facilissimi da preparare ma buonissimi e leggeri, perfetti anche per un pranzo al sacco! INVOLTINI DI VERDURE GRIGLIATI: Dopo la versione “a crudo”, con l’arrivo dell’autunno non vedevo l’ora di provare una variante crunchy degli involtini …
I brownies al cacao sono un dolcetto umido e goloso immancabile nelle giornate fredde, magari per accompagnare un tè o una tisana. Nella mia versione di Halloween sono semplicemente decorati, ma rimangono un dolce light, senza uova, burro e glutine: vegan! BROWNIES AL CACAO, LIGHT! Ma che significa light? Niente di trascendentale, niente di sintetico, proteico …
La torta di grano saraceno è un dolce altoatesino rustico e dal gusto pieno, arricchito da una generosa confettura. La farina usata, insieme alle nocciole, fa di questa torta non solo senza glutine ma nella mia versione è anche vegan: leggera e buonissima! LA TORTA DI GRANO SARACENO – schwarzplententorte: Non sono stata in Alto Adige …
