INSTA-RICETTA: Riso con verza e pomodori secchi (vegan)
Un primo piatto saporito e ricco di vitamine e minerali: facciamo il pieno di salute con questo riso con verza e pomodori secchi, light ma buonissimo.
INSTA-RICETTA: Budino veg ai semi di chia
Il budino ai semi di chia è un’ottima colazione, ricca di omega 3, fosforo e potassio, si prepara facilmente: questa versione è al cioccolato, light e vegan.
POLPETTONE DI PATATE E FAGIOLINI AL VAPORE, SENZA LATTOSIO (250 KCAL) // POTATO AND GREEN BEANS CASSEROLE
Il polpettone alla ligure non ha carne, ma è più un gateau di patate arricchito con fagiolini e aroma. Nella mia versione l’ho reso un po’ più light, facile e veloce da preparare non contiene lattosio e volendo è senza glutine. POLPETTONE… MA SENZA CARNE. Che le mie amiche e lettrici liguri non si offendano …
STRUDEL TORTA PASQUALINA, CON PASTA MATTA AI CEREALI (245 KCAL) // WHOLE MEAL ITALIAN EASTER PIE
Una sfoglia con pochi grassi e facilissima da preparare, che avvolge un ripieno di ricotta, spinacini e uova… la mia torta Pasqualina light è un piatto unico primaverile perfetto per rendere allegra la tavola pasquale! IL MIO STRUDEL DI TORTA PASQUALINA: Archiviato anche quest’anno il discorso scampagnate, vorrei comunque celebrare in piccolo i momenti tradizionali che attraversano …
BURGER DI PISELLI CON FETA E MENTA, SENZA UOVA (130 KCAL) // EGG-FREE SPRING PEA VEGGIE BURGERS
I burger di piselli con feta e menta sono un secondo piatto leggero e goloso che urla “primavera”: semplicissimi da preparare, perfetti per essere congelati in modo da averli sempre pronti. Senza uova! BURGER PRIMAVERILI CON PISELLI SECCHI: Non avevo mai usato i piselli secchi in cucina, sono così abituata ad averli in freezer pronti …
